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08.2020

忙碌開學週:Cafe on the Park 悠然下午茶 + 更多甜蜜驚喜

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一直以為,9月1日出生的Chloe是唯一不幸的開學寶寶,但原來自己也是...!!! 今年的8月24日,甜魔媽媽正式開始了網上課程生涯:課程包括每天當地時間 9AM 開始的 Zoom,以及自行觀看網上課程+完成網上功課兩部分;由於香港比 Winnipeg 快13小時,我要等到晚上十時才能開始 zoom,變相每晚都要捱夜。以昨晚為例,結束時已是晚上12時多!


當晚的導師及班上的同學們,除我外還有2位也是來自香港 :D

然而,這篇並非吐槽,反而經過這幾天的 Orientation program,甜魔媽媽真心對這所大學以及 Winnipeg 好感大增,下面會慢慢分享及解釋。另一方面,生日週也遇上不少甜蜜驚喜下午茶/蛋糕/禮物,回憶全都極其珍貴,一定要留文紀錄下來!


其實,在8/24首晚我沒能捱到最後。一來生日當日太多訊息要回人好累,二來該晚 zoom 的時間是由9AM - 12nn,也即香港時間凌晨一點才結束,受不了就早退了... zzzz 令人安心是課程沒有 take attendance,所以同學不一定要參加所有 zoom,但第二晚我開始調節作息,乖乖投入參與 zoom,並慢慢發現課程設計及導師們都很花心思,循
循善誘,讓同學完全融入大學生涯中。首先,非常欣賞課程中包括 Maths 數學、Cultural 文化、Study Skills 的部分;認識文化有助學生融入大學、有正確 study skills 則能提昇學習效率,但數學科想不到也意外地實用!

  
以數數為例:
中國:個、十、百、千、、十萬、百萬、千萬、、十億、百億、千億、萬億、十萬億...
外國:one, ten, hundred, thousand (K), ten K, hundred K, million (M), ten M, hundred M, billion (B)... 
阿拉伯記數法是 1,000,000,000,與西方記數法不謀而合;簡單來說,在外國只要記住 one, ten, hundred 首三部曲,之後就可以用千 (K)、百萬 (M)、十億 (B)、兆 (Trillion = T) 的方法輕鬆讀數。另一邊廂,中國人對「億」及「萬」有著深厚情意結,但用它們數數其實沒那麼方便啦~
  
另外,課程也常有一些小測驗 (Quiz),問題設計甚巧妙,很有助同學更加認識加拿大,如:
- Brian Bowman was re-elected Winnipeg's Mayor in the 2018 election (T/F)
- Who is the current Prime Minister of Canada (Stephen Harper / Darth Vader / Pierre Trudeau / Justin Trudeau)
- How many provinces does Canada have? (10/4/8/50)
- What is the capital of Manitoba? (Winnipeg / Regina / Ottawa / Selkrik)
- What is the capital of Canada? _____________
  
去到這裡,大家感受到香港與加拿大學府的不同了嗎?對於甜魔媽媽,更深刻的體會是在 Day 3,當晚導師在 zoom 中花了個多小時,多次強調不能抄襲,抄襲的後果非常嚴重,又特意將同學們打散放進 breakroom 進行討論,讓大家深化記憶;之後也介紹了很多 citiation (引用) 的技巧甚至是軟件,同時還放了超多相關文件在網上讓大家隨時參閱。雖然聽起來有點悶,但人家對知識產權的高度重視,實在讓甜魔媽媽無比敬佩!說真的,考慮「移加」最主要是為了小朋友,而小朋友進到學校,作為家長希望老師先教「你要拿好成績」還是「你要做正直的人」?個人一定選擇後者,而大學的做法,正正體現了這種精神。對此我真的很感動!
   
   
最後一個小分享:在 Orientation week day 4 Team-building 前,每位同學必須完成個性分析;有信仰的甜魔媽媽,不意外地最大優點是感恩 (Gratitude),其次是 Judgment 及 Kindness。而原來有些優點對人生影響較大,有些較少,云云廿多項目中,Love to learn, Judgment 及 Prudence 是對幸福指數影響最大的三項優點,自己能擁有其中一實在幸運。然而感恩同時也忍不住感嘆:在這「指鹿為馬」的時代,除自己外更想下一代有正確的是非判斷,所以才千辛萬苦也要「移加」... 相信不少的香港家長,也面對著同樣的困擾,在此只能誠祝大家能早日找到出路。
    

寫 blog 多年,甜魔媽媽對美食熱誠始終未減(昨晚 Team-building 時也暴露了自己吃貨身份,哈哈);一不小心長氣過後,還是回到吃吧。

來到今天,香港的食肆終於可以經營至晚上9時,可喜可賀!不過平日晚上要開 zoom,週末人多人不外出,我還是乖乖吃早午茶餐好了;今天也補記週二在尖沙咀 Cafe on the Park 的悠然下午茶(週一至五$188位/週末$208位,另設小童價),雖然志不在吃,但味道又幾好呢~

先講飲品:生日前夕除了半島 staycation,又一家人去了港威酒店渡假,吃到肚滿腸肥,所以一見有 Detox 有機排毒茶就不作他選,味道清幽很易入口。下午茶的鹹點也很對口味,迷你芝士雞扒漢堡、特色蝦多士都是邪惡之物,香草青瓜忌廉芝士麥包則較清新;另外週末版本特設的脆炸澳洲帶子魷魚春卷超!級!好!吃!配上甜辣汁滋味一流,傳統迷你腸仔卷也鮮香味美。

甜點們賣相都很美,其中最愛清甜帶爽的西瓜草莓蛋糕,盛夏消暑一流;質感滑溜的北海道3.8牛奶布甸、帶橙香的悉尼歌劇院蛋糕都很可口;再加上雲尼拿乳酪芒果醬杏仁曲奇、迷你比利時朱古力泡芙、彩虹棒棒糖蛋糕,以及牛油鬆餅配自家香橙醬及忌廉,非常滿足。特別一提:下午茶點全部可以任添任食,非常抵食,後悔沒帶上大食 Matthew 啊!

不過Matthew及Chloe都有得食,因為好友非常貼心地準備了柏景餅店的香蕉朱古力蛋糕!當晚太飽吃不下,翌晚的自家煮晚餐就可以加料了;蛋糕不但賣相美,同時富有香蕉甜香以及朱古力濃香,又香又滑非常好吃,當晚一家人吃到100%飽足又滿足~

但其實在這之前,甜魔媽媽也先後在酒店及家裡吃過5個生日蛋糕!非常感謝啟明媽在生日正日特意安排快遞上門的兩個蛋糕,一個是Chloe鍾愛的榴槤蛋糕,另一個則是為不吃榴槤的Matthew而設的朱古力蛋糕,加上爸爸採購的原隻北京填鴨 (!!!) 及海鮮大餐,豐富極了~
 
 
最後,因疫情而延期留港、但同時也極少出門與朋友見面的特別生日週,也收到這些極富心思的禮物,甜魔媽媽怎能不感恩?只能說,感激我遇見!忙完今晚的 zoom 後,希望週末再撰文分享更多~
  
 
 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

發表於2020.8.28
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